Bjuder här på ännu ett nytt och väldigt gott recept - enkelt!
 
CURRYDOFTANDE RISPANNAMED RÄKOR
1 port.
 
Du behöver:
 
* ½ dl okokt ris (eller bulgur)
* 2 st salladslök
* 1 st paprika, gul
* 1 tsk olivolja
* 1 klyfta(or) vitlök
* ½ tsk curry
* 150 g skalade räkor
* 3/4 dl vatten
* 1/4 grönsaksbuljongtärning
 
* Basilika, hackad som garnering
 
Gör så här:
 
1. Koka riset enligt förpackning.
 
2. Skär salladslöken i stora bitar och tärna paprikan. Hetta upp oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken, tillsätt salladslök och paprika och låt fräsa cirka 4 minuter.
 
3. Krydda med curry, salt och peppar. Tillsätt det kokta riset och räkorna, häll över vatten och smula i buljongtärning.
 
Tips! Garnera med hackad basilika och salt & peppar.
 
 
 
 
Bildkälla: tumblr