Måste dela med mig av världens godaste recept!
SUPERGOD & KRÄMIG LASAGNE
6 portioner
Ugn: 200 grader
Du behöver:
1 st röd chili
2 msk olivolja
3 st små gula lökar
½ st purjolök
4 st vitlöksklyftor
400 g nötfärs
400 g krossade tomater
500 g passerade tomater
1 st köttbuljongtärning
3 msk mango chutney
1 ½ msk oregano
1 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
salt
svartpeppar
1 msk smör
2 msk mjöl (eller maizena)
2 dl mjölk
4 dl creme fraiche
Lasagneplattor
(ev. parmesanost om man vill)
Gör så här:
1.). Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka chilin och fräs den i oljan i en djup kastrull.
2.) Hacka löken, purjolöken och vitlöken fint. När chilin har fräst i ca 1 minut, tillsätt löken och sänk värmen något.
3.) Häll ner färsen i kastrullen (rör mycket så att den är smulig och klar). Tillsätt därefter tomaterna - låt köttfärssåsen koka lugnt på svag värme.
4.) Smula ner buljongen, häll i mango chutney, oregano, paprikapulver och tomatpuré i kastrullen. Smaka av med salt och peppar och låt småkoka medan du gör den vita såsen.
5.) Smält smöret i en mindre kastrull. Pudra över mjölet och vispa ner mjölken. Tillsätt créme fraiche och när såsen är fint len så smaka av med mycket salt & peppar, och eventuellt lite muskot.
6.) Smörj en djup ugnsform. Varva köttfärssåsen, lasagneplattor och bechamelsåsen. Strö lite riven parmesan överst.
7.) Tillaga mitt i ugnen i ca 25-35 minuter.
Prova - ni kommer inte ångra er <3
7 kommentarer
Sara Ekman
09 Mar 2019 21:59
Mums, älskar lasagne <3
NICOLE
09 Mar 2019 21:59
Så gott :D
Celine
09 Mar 2019 23:33
MUMS!
Matilda Berlin
10 Mar 2019 07:37
Men guuu vad gott! Blev sjuuukt sugen på det nu =) Kram <3
Emma Engström
10 Mar 2019 10:39
Åh detta lät ju himla smarrigt! :D <3
enna
10 Mar 2019 10:56
Lasagne är ju så otroligt gott :)
Angelica Wåhlin
10 Mar 2019 12:46
Mums, älskar lasagne!
Kommentera