Måste dela med mig av världens godaste recept! 
 
 
SUPERGOD & KRÄMIG LASAGNE
6 portioner
Ugn: 200 grader
 
Du behöver:
1 st röd chili
2 msk olivolja
3 st små gula lökar
½ st purjolök
4 st vitlöksklyftor
400 g nötfärs
400 g krossade tomater
500 g passerade tomater
1 st köttbuljongtärning
3 msk mango chutney
1 ½ msk oregano
1 msk paprikapulver
2 msk tomatpuré
salt
svartpeppar
 
1 msk smör
2 msk mjöl (eller maizena)
2 dl mjölk
4 dl creme fraiche
 
Lasagneplattor
(ev. parmesanost om man vill)
 
Gör så här:
 
1.). Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka chilin och fräs den i oljan i en djup kastrull.
 
2.) Hacka löken, purjolöken och vitlöken fint. När chilin har fräst i ca 1 minut, tillsätt löken och sänk värmen något. 
 
3.) Häll ner färsen i kastrullen (rör mycket så att den är smulig och klar). Tillsätt därefter tomaterna - låt köttfärssåsen koka lugnt på svag värme.
 
4.) Smula ner buljongen, häll i mango chutney, oregano, paprikapulver och tomatpuré i kastrullen. Smaka av med salt och peppar och låt småkoka medan du gör den vita såsen.
 
5.) Smält smöret i en mindre kastrull. Pudra över mjölet och vispa ner mjölken. Tillsätt créme fraiche och när såsen är fint len så smaka av med mycket salt & peppar, och eventuellt lite muskot.
 
6.) Smörj en djup ugnsform. Varva köttfärssåsen, lasagneplattor och bechamelsåsen. Strö lite riven parmesan överst.
 
7.) Tillaga mitt i ugnen i ca 25-35 minuter.
 
 
Prova - ni kommer inte ångra er <3